Weinbau Wiedermann
Aktuelles:
Wir sind auf der Tiroler Frühjahrsmesse in Innsbruck
Dieses Jahr sind wir mit unseren Weinen auf der Tiroler Frühjahrsmesse Innsbruck von 12.-15. März vertreten und freuen uns sehr, unsere Weine persönlich präsentieren zu dürfen.
An unserem Messestand B1.41 können Besucherinnen und Besucher unsere aktuellen Jahrgänge verkosten, mehr über unsere Arbeit im Weingarten und Keller erfahren und mit uns ins Gespräch kommen.
Die Messe bietet eine großartige Gelegenheit, Weinliebhaber aus Tirol und darüber hinaus kennenzulernen und unsere Leidenschaft für authentische Weine zu teilen.
Wir freuen uns auf viele interessante Begegnungen und laden alle herzlich ein, uns auf der Tiroler Frühjahrsmesse Innsbruck zu besuchen!
Große Weine erkennt man nicht am Etikett - man erkennt sie am ersten Schluck.
An diesem Moment, wenn Geschmack, Charakter und Handwerk spürbar werden.
Genau diesen Moment bringen wir zur Weinmesse in Innsbruck.
* persönliche Verkostung mit dem Winzer
* direktes Feedback & Beratung
* exklusive Messe-Momente
* neue Lieblingsweine entdecken
Ob kräftig & charakterstark oder elegant & fein - bei uns findet ihr den Wein, der bleibt.
* 26.-28. Februar 2026
* Messe Innsbruck Stand 303
* Do 16-21 Uhr | Fr & Sa 14-20 Uhr
Kommt vorbei, probiert euch durch und sichert euch eure Favoriten vor Ort zu exklusiven Messe-Preisen.
Neuer Look für unseren Frizzante
Unser Frizzante präsentiert sich ab sofort im neuen Design – moderner, klarer und noch hochwertiger.
Mit frischer Gestaltung und eleganter Typografie unterstreicht das neue Etikett, was in jeder Flasche steckt:
Leichtigkeit, Stil und Lebensfreude.
Der Charakter bleibt. Der Auftritt ist neu. 🍾✨
Rebschnitt
Aktueller Rebschnitt im Weingarten – Die Grundlage für den neuen Jahrgang
Mit dem Rebschnitt im Winter und zeitigen Frühjahr beginnt im Weingarten das neue Weinjahr. Jetzt stellen wir die entscheidenden Weichen für Qualität, Ertrag und Vitalität unserer Reben. Mit viel Erfahrung, Sorgfalt und einem geschulten Blick für jede einzelne Pflanze sorgen wir dafür, dass unsere Weingärten optimal in die kommende Vegetationsperiode starten.
Warum ist der Rebschnitt so wichtig?
Die Rebe ist eine kraftvolle Kletterpflanze – ohne gezielten Schnitt würde sie unkontrolliert wachsen und viele, aber qualitativ schwächere Trauben tragen.
Durch den fachgerechten Rückschnitt:
regulieren wir den Ertrag, fördern wir eine ausgewogene Laub- und Traubenentwicklung, verbessern wir die Durchlüftung der Laubwand,
und schaffen die Basis für gesunde, aromatische Trauben.
Qualität entsteht im Weingarten – und der Rebschnitt ist einer der wichtigsten Schritte dorthin.
Handarbeit mit Feingefühl - jede Rebe wird von Hand geschnitten. Dabei entfernen wir altes Holz und wählen gezielt die einjährigen Fruchtruten aus, die im kommenden Herbst unsere Trauben tragen werden. Unser Ziel ist ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Wuchs und Ertrag – individuell angepasst an Sorte, Standort und Alter der Rebe.
Besonders wichtig ist uns ein schonender Schnitt, der große Wunden vermeidet und die Langlebigkeit der Rebstöcke fördert. So erhalten wir die Vitalität unserer Weingärten über viele Jahre hinweg.
Nachhaltig gedacht – langfristig gehandelt
Der Rebschnitt ist nicht nur eine Arbeit für den Moment, sondern eine Investition in die Zukunft. Mit nachhaltiger Bewirtschaftung und sorgfältiger Planung sorgen wir dafür, dass unsere Reben widerstandsfähig bleiben und Jahr für Jahr ihr volles Potenzial entfalten können.
Während draußen noch winterliche Ruhe herrscht, arbeiten wir bereits intensiv am neuen Jahrgang. Der Rebschnitt ist der erste sichtbare Schritt auf dem Weg zu charaktervollen Weinen – geprägt von Handwerk, Erfahrung und Leidenschaft.
/ Weinsorten
Eine große Vielfalt an Weinen können wir zu unserem Sortiment zählen. Mit viel Leidenschaft bringen wir die Traube in die Flasche. Überzeugen Sie sich am besten selbst vom Geschmack und der Qualität...
/ Unser Betrieb
Über viele Generationen hat sich der Betrieb zu dem entwickelt, der er jetzt ist. Der Weinbau ist einer unserer jüngsten Errungenschaften und liegt uns ganz besonders am Herzen...
/ Unser Stüberl
Haben Sie eine Feier geplant und sind noch auch der Suche nach der passenden Location? Unser Stüberl könnte für Sie genau die richtige Wahl sein...
Die Familie Wiedermann
Viele helfende Hände sind bei uns am Werk und schaffen Tag für Tag nur beste Qualität mit viel Liebe und Freude. Alle Generationen haben Ihren fixen Platz im Betrieb und sind wichtiger Bestandteil im großen Ganzen...
